Ringrazio la mia coinquilina Daniela per la fantastica ricetta ed aggiungo: quando li rifacciamo??? 😛 Ingredienti:200 g di farina di semola 200 g di farina 00200 g di acqua caldasaleProcedimento: Preparate la pasta mescolando le due farine con il sale su di una spianatoia e aggiungendo tanta acqua calda fino a formare un impasto liscio e […]
Raschiatelli lucani Leggi tutto »
Ricetta di Luca Montersino da “Croissant e Biscotti” Ingredienti per circa 14 tortine: 200 g di burro 160 g di zucchero a velo 60 g di tuorli 160 g di albumi 200 g di farina 00 7 g di lievito chimico 12 g di rum 70° 1,2 g di scorza di limone 1/2 bacca di
Tortine di mele montate Leggi tutto »
Ingredienti per 8 persone: 500 g di farina 280 g di burro 100 g di zucchero a velo 60 g di farina di mandorle 2 uova 1 baccello di vanigliapizzico di sale marmellata alle prugnole selvatiche Rigoni di Asiago Procedimento: Versate la farina sulla spianatoia, unite il burro a dadini, lo zucchero a velo e
Crostata alla marmellata con coniglietti Leggi tutto »
Ingredienti per 10 pezzi:150 g di latte intero50 g di burro12 g di lievito di birra50 g di zucchero300 g di farina 00 Procedimento: nel boccale mettere il burro, il latte e il lievito di birra 2 min 37°c vel 2. Quando il lievito sarà sciolto unire farina, zucchero e una presa sale. Impastare 2
La ricetta l’ho presa da questa raccolta di ricette di biscotti Ingredienti per 40 pz. – 100 g burro – 300 g fiocchi d’avena Germinal Bio – 1 uovo – 150 g zucchero – 1 cucchiaio di farina 00 – 1 cucchiaino di bicarbonato – 40 g gocce di cioccolato Procedimento: In un pentolino ho
Biscotti svedesi avena e cioccolato Leggi tutto »
Ricetta tratta da “Croissant e biscotti” di Luca Montersino Ingredienti per 70 biscotti300 g di burro175 g di zucchero a velo15 g di miele100 g di uova38 g di fecola di patate485 g di farina 180W50 g di pasta di limone1 baccello di vaniglia 1 g di saleProcedimento:Utilizzando un frullino elettrico o una planetaria munita di frusta,
Biscotti a limone di Luca Montersino Leggi tutto »
La ricetta è della simpaticissima e bravissima Simona di “Simo’s Cooking”. La ricetta originale potete trovarla qui Ingredienti per una torta di 22 cm:Per la base:– 100 g di farina– 25 g di fecola di patate– 80 g di burro– 100 g di zucchero– 2 uova– 2 cucchiai di cacao amaro– 1 bustina di lievito
Torta Kinder Bueno White Leggi tutto »
Dalla rivista “Everyday Food” di Martha Stewart Ingredienti per 4 pezzi: 125 ml di yogurt bianco naturale (di soia per i vegani) 1/2 cucchiaino di curry (o paprika dolce, o altra spezia) sale a piacere 1 cucchiaino di succo di limone o lime 1 barattolo di ceci, scolati dal liquido di conservazione (o l’equivalente di ceci lessati
Burgers di riso, ceci e yogurt ( Spiced veggie burgers) Leggi tutto »
da Cookies di Martha Stewart ( circa 8 pezzi piccoli ) Ingredienti: 75 g di farina di cocco 1 albume 80 g di zucchero semolato un pizzico di sale crema di nocciole Rigoni di Asiago Procedimento: Mettete in una ciotola la farina di cocco, l’albume, lo zucchero, il sale e mischiate il tutto con le mani, stringendo l’impasto
Coconut macaroons con cuore di crema di nocciole Leggi tutto »
Ingredienti per uno stampo da 17 cm: 200 g di savoiardi vaniglia e cacao Bonomi scaglie di cioccolato per la crema all’arancia: 1 tuorlo 20 g di fecola di patate 35 g di zucchero 1/2 arancia biologica 80 ml di latte 1 cucchiaio di grand marnier 80 ml di panna per la crema al cacao: 1 tuorlo 20 g di fecola di patate 40 g di zucchero 5 g di cacao amaro 90 ml di latte 1 cucchiaio di grand
Charlotte arancia e cioccolato Leggi tutto »
