Ingredienti per 10 muffin grandi: 130 g di uova 180 g di burro 200 g di zucchero 350 g di farina 30 g di cacao amaro 250 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale zeste di limone 1 baccello di vaniglia crema di nocciole bianca zucchero a velo Procedimento: […]
American black muffin con cuore di crema di nocciole bianca Leggi tutto »
Ingredienti per 7 muffin grandi: 100 g di uova intere (circa 2 medie) 220 g di farina 150 g di zucchero di canna 250 ml di latte 65 g di cacao amaro1 cucchiaio di Mielbio Rigoni di Asiago 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale semi di 1 baccello di vaniglia Procedimento:
Muffin al cacao light Leggi tutto »
Ingredienti per 4-5 persone: 350 g di petto di pollo intero 1/2 scalogno 1 barattolo di piselli e carotine (265 g da sgocciolato) 300 g di cous cous 300 ml di acqua olio evo Dante 1/4 di cucchiaino di Dialbrodo ricco 100 g di pomodorini sale pepe farina vino rosso Procedimento: Iniziate tagliando a cubetti
Cous cous con pollo, carotine, piselli e pomodorini Leggi tutto »
Una ricetta veloce, golosissima e facilissima da realizzare. Ringrazio ancora Stefania per la fantastica ricetta Ingredienti per una teglia 20×10cm :200 gr di cioccolato bianco200 gr di cioccolato al latte25 gr di riso soffiato Procedimento: Iniziate rivestendo con la pellicola trasparente una teglia 20x10cm , poi sciogliete a bagnomaria 100 g di cioccolato al latte. Colatelo
Kinder Cereali homemade Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone:300 g di penne rigate5-6 carciofi medi100 g di olive nere150 g di sgombro Mareblù150 g di pomodoriniolio evo Dantegrana padanoagliosale Procedimento: La prima operazione importante da fare prima di cominciare a pulire i carciofi è strofinarsi le mani con del limone per evitare che le sostanze all’interno di questo vegetale che
Penne con carciofi, sgombro, olive e pomodorini Leggi tutto »
Venerdì scorso ho partecipato al mio secondo corso sul cioccolato alla Perugina e questa volta c’era anche la bravissima e simpaticissima Sonia Peronaci di Giallo Zafferano. All’inizio della lezione Sonia ci ha mostrato come realizzare le basi per dei semifreddi deliziosissimi Poi siamo passati alla lezione sul cioccolato, tenuta dai Maestri Cioccolatieri, ed abbiamo avuto modo
Corso con Sonia Peronaci ed i Maestri Cioccolatieri Perugina Leggi tutto »
Ingredienti : 1 cavolfiore bianco (700-800 g) 300 g di formaggio brie 120 ml di latte 50 g di parmigiano reggiano 20 g di burro pangrattato sale pepe nero Procedimento: Lavate bene il cavolfiore ed eliminate le foglie ed il gambo centrale in modo da dividerlo in cimette. Fatelo cuocere in abbondante acqua salata per circa
Sformatini di cavolfiore gratinato Leggi tutto »
Preferite, come me, le merendine fatte in case a quelle confezionate del supermercato per i vostri figli? Beh, questa ricetta fa per voi…e vi dirò…questi “Tegolini” sono ancora più morbidi e gustosi di quelli del supermercato, inoltre sono veloci e semplici da realizzare. La ricetta è tratta dal blog “Dolcissima Stefy“ Ingredienti per 8 merendineper
Tegolini homemade Leggi tutto »
La pasta biscotto è una base morbida, sottile ed elastica, facile e veloce da realizzare, che viene usata per creare rotoli farciti con creme, marmellate o ganache oppure per realizzare dei tortini a strati. Questa ricetta l’ho presa dal blog “Dolcissima Stefy“ Ingredienti: 100 g di farina 100 g di zucchero 3 cucchiai di acqua
Pasta Biscotto alla vaniglia Leggi tutto »
Una semplicissima e velocissima ricetta light per ottenere muffin dal gusto intenso e rustico Ingredienti: 1 uovo 220 g di farina 2 (integrale) 40 g di dolcificante Misura Stevia 240 g di latte scremato 8 g di lievito per dolci 50 ml di olio di semi un pizzico di sale facoltativo: zucchero di canna Procedimento:
Muffin integrali Leggi tutto »
