Ingredienti: 500 g di farina150 ml di vino bianco150 g di zuccheroun pizzico di sale2 cucchiaini di semi di anice1 bustina di lievito per dolci120 ml di olio di semi Procedimento: Mettete i semi di anice in ammollo nel vino almeno un paio d’ore (meglio ancora tutta la notte). In una ciotola poi mettete la
Ciambelline al vino e anice Leggi tutto »
Ingredienti:330 g farina per dolci Molini Pizzuti2 uova60 g burro1 cucchiaio di zuccherozeste di limone bioper il ripieno:400 g di ricotta di pecora4 cucchiai marmellata di mandarino Solefrutta1 uovo1 cucchiaio di zuccheroolio d’arachide per friggere Dantezucchero a velo Procedimento: Disponete la farina a fontana, unitevi le uova, lo zucchero, il limone ed il burro. Impastate
Panzerotti dolci con ricotta Leggi tutto »
Ingredienti per circa 18 – 20 chiocciole: 550 g di farina 13 cucchiai di zucchero 50 g di burro Brazzale Alpilatte50 g di uova intere12 g di ldb o 120 g di lievito madre250 ml di latte fresco intero 100 g di uvetta Tec Al5 g di sale Gemma di Mare5 g di buccia di limone tritata 1tuorlo+latte per
Chiocciole con uvetta Leggi tutto »
Ingredienti per circa 50 roccocò:500 g di farina 400 g di zucchero 100 g di miele 250 g di mandorle70 g di cedro candito70 g di arancia candita200 ml di acqua5 g di pisto (mix di cannella, noce moscata, cacao amaro, chiodi di garofano e zenzero) 2 g di ammoniaca per dolci 1 uovo per spennellare Procedimento:Disponete la farina
Roccocò napoletani Leggi tutto »
Ingredienti per 12 cupcakes grandi o 20-22 normali:2 uova230 g di farina50 g di cacao amaro80 g di burro200 g di zucchero3 cucchiaini di lievito per dolcisale Gemma di Mare160 ml di latte 80 ml di succo di mandarino Preparato per cioccolata calda S.MartinoFiocchi Star Procedimento: In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero, il
Cupcakes natalizi mandarino e cacao Leggi tutto »
Ingredienti per circa 8 mini parrozzi:6 uova 150 g di semolino 150 g di mandorle macinate La Drogheria10 g di mandorle amare La Drogheria250 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci150 g di cioccolato per la copertura La Drogheriascorza di arancia bioSpray staccante La Drogheriastampini monoporzioni La DrogheriaProcedimento: In una ciotola unite le mandorle macinate, il semolino e la buccia
Mini parrozzo abruzzese Leggi tutto »
Ingredienti per circa 35 biscotti: 250 g di farina 80 g di burro 60 g di miele di castagno 70 g di zucchero di canna 90 ml di acqua 2 cucchiai rasi di cannella 2 cucchiaini di zenzero Tec Al srl 1 cucchiaino di noce moscata Tec Al srl 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Gingerbread – Omini di Pan di Zenzero Leggi tutto »
Ingredienti Per il babà: 500 gr di farina 400 W 200 gr di burro 50 gr di zucchero semolato 27,5 gr lievito di birra 10 gr di sale Gemma di Mare 500 gr di uova intere Per la bagna: 2 litri di acqua 750 gr di zucchero semolato 275 gr di limoncello Villa Massa
Babà al limoncello di Luca Montersino Leggi tutto »
Ingredienti per circa 25 camille: 3 uova 500 g di carote360 g di farina140 g di farina di mandorle100 g di fecola di patate400 g di zucchero180 ml di olio Cuore80 ml di succo di aranciavanillina16 g di lievito per dolci Procedimento: Iniziate lavando bene le carote e sbucciandole, poi tritatele finemente in un mixer. In
Ingredienti: 150 gr di farina integrale 100 gr di farina 00 1 uovo 70 gr di burro 80 gr di ricotta 125 gr di zucchero di canna 1 cucchiaio di limoncello Villa Massa crema di nocciole Vis piatto EcoBioShopping Procedimento: Sbattete l’uovo con lo zucchero, incorporate il burro e lavorate l’impasto aggiungendo un pò per
Fior di biscotto semintegrale alla crema di nocciole Leggi tutto »
