Dolci

Chiffon cake

Ingredienti: 285 g farina Dolci e Sfoglie Rosignoli Molini300 g zucchero6 uova grandi195 ml acqua120 g olio di semi di mais1 bustina lievito dolci8 grammi cremor tartaro,pizzico sale Gemma di Marezeste limone bacca o aroma vanigliazucchero a velo  Procedimento: Accendete il forno a 160°C e nel frattempo mettete in una ciotola i seguenti ingredienti in sequenza: […]

Chiffon cake Leggi tutto »

Tiramisù di colomba

Ingredienti per 8 coppette: 800 g di colomba classica Flamigni 2 arance 1 bicchierino di Brandy cacao in polvere 500 g di mascarpone 4 tuorli e 2 albumi 120g di zucchero semolato Procedimento: Iniziate preparando la bagna spremendo le arance e aggiungendo un cucchiaio di zucchero ed il brandy.  Tagliate la colomba a fette spesse

Tiramisù di colomba Leggi tutto »

Cheesecake alla fragola

Ingredienti: 500 g di biscotti (frollini)120 g di burro inalpi2 cucchiaini di cannella1 cucchiaino di miele400 g di robiola o di philadelphia320 g di ricotta200 g di zucchero200 g di panna per dolci50 g di yogurt4 uova1 limone1 baccello di vaniglia1 cucchiaino di farina Molino Chiavazza200 g di marmellata di fragolePreparazione: Tritare finemente i biscotti,

Cheesecake alla fragola Leggi tutto »

Coffee mug cake alla nutella

 Un dolce velocissimo…bastano solo 3 minuti!!! Ingredienti: – 1 uovo– 2 cucchiai di zucchero– 4 cucchiai di farina manitoba Molino Chiavazza– 3 cucchiai di cacao amaro– 3 cucchiai di latte– 3 cucchiai di olio di nocciola Pariani– 3 cucchiai di nutella  – zucchero a velo Procedimento: Mettere tutti gli ingredienti in una tazzona e  mescolate

Coffee mug cake alla nutella Leggi tutto »

Castagne sciroppate

Ingredienti: 500 g castagne sbucciate350 g di zuccheroacqua1 bicchierino di rhum (facoltativo) 5 chiodi di garofano interi Tec Al Procedimento:Prendete dei marroni molto grossi e lucidi. Togliete la prima buccia e gettateli in una pentola dove l’acqua bolle per qualche minuto, scolatele e, ancora calde, togliete la loro seconda pelle.Fate poi uno sciroppo sciogliendo lo zucchero nell’acqua

Castagne sciroppate Leggi tutto »

Muffin al cioccolato

1 uovo 120 gr di zucchero 60 gr di burro250 ml di latte200 gr di  farina 00 di grano tenero Molino Chiavazza50 g di fecola di patateun pizzico di sale1 bustina di lievito per dolci 2 cucchiaini di cannella in polvere100 g di cioccolato fondenteGranella di nocciolaZucchero a velo In una terrina mescolate l’uovo con

Muffin al cioccolato Leggi tutto »

Struffoli

Ingredienti: 500 g di farina 00 §  100 g di amido di mais §  4 uova §  1 tuorlo §  2 cucchiai di zucchero §  80 g di burro §  pizzico di sale §  scorza di limone §  scorza di mandarino §  decorazioni di zucchero §  miele    scaglie di mandorle Procedimento:Versate la farina a

Struffoli Leggi tutto »