Ingredienti (per 4 persone): 600 gr di gnocchi di patate 150 gr di gorgonzola Mauri 40 gr di gherigli di noci 30 gr di prezzemolo tritato 100ml di latte olio evo Dante sale Gemma di Mare Preparazione: Mettete sul fuoco, una pentola con l’acqua e sale, per cuocere gli gnocchi e portatela all’ebollizione. […]
Gnocchi gorgonzola e noci Leggi tutto »
Ingredienti: 100 gr di burro200 di latte condensato200 gr di nutella Procedimento Montare il burro ammorbidito, poi unire il latte condensato e montare di nuovo. Dopo unire la nutella e montare per l’ultima volta.Velocissima e buonissima!!!!
Ganache alla nutella Leggi tutto »
Ingredienti: 285 g farina Dolci e Sfoglie Rosignoli Molini300 g zucchero6 uova grandi195 ml acqua120 g olio di semi di mais1 bustina lievito dolci8 grammi cremor tartaro,pizzico sale Gemma di Marezeste limone bacca o aroma vanigliazucchero a velo Procedimento: Accendete il forno a 160°C e nel frattempo mettete in una ciotola i seguenti ingredienti in sequenza:
Con queste proporzioni potete ottenere 2 pagnottine simili a quelle delle foto. Ingredienti: 500 ml di acqua tiepida 1 kg di farina bianca (io farina pizza Rosignoli Molini)45 gocce di aroma pane Flavourland anice 2 cubetti di lievito di birra10 cucchiai di olio evo Dante30 gr di sale Gemma di Mare 4 cucchiaini di zucchero Procedimento:
Pane al profumo di anice Leggi tutto »
Ingredienti per 8 coppette: 800 g di colomba classica Flamigni 2 arance 1 bicchierino di Brandy cacao in polvere 500 g di mascarpone 4 tuorli e 2 albumi 120g di zucchero semolato Procedimento: Iniziate preparando la bagna spremendo le arance e aggiungendo un cucchiaio di zucchero ed il brandy. Tagliate la colomba a fette spesse
Tiramisù di colomba Leggi tutto »
Ingredienti: 450 g di zucchero a velo 5 g di gelatina (colla di pesce) 30 g di acqua 50 g di miele 1 cucchiaino di olio di semi Procedimento: Mettete in una ciotola la gelatina tagliata a pezzettini con dell’acqua per 10 minuti. Prendete una pentolina e versatevi il miele e la gelatina precedentemente strizzata.
Pasta di zucchero (pdz) Leggi tutto »
Il riso alla cantonese (炒飯) è un tipico piatto appartenente alla cucina cinese. È una delle ricette cinesi maggiormente conosciute ed apprezzate, insieme agli involtini primavera. Immancabile in ogni pranzo o cena cinese, è preparato con prosciutto, frittata a pezzettini, piselli, a volte accompagnati da mais, gamberetti, peperoni ed altre verdure. Nella ricetta classica, viene
Riso alla cantonese ai frutti di mare Leggi tutto »
Ingredienti: 350 gr di carne macinata mista 200 g di pane raffermo 2-3 uova latte qb 60 gr di parmigiano 40 gr di pecorino prezzemolo 1/2 bicchiere di insaporitore Vinchef sale Gemma di Mare pepe nero Tec Al noce moscata Tec Al 1 cipolla olio evo Dante fettine di formaggio Inalpi Procedimento: Bagnate il pane
Polpette di carne morbidissime Leggi tutto »
Ingredienti : 250 g di tubetti Verrigni 2 rotoli di pasta brisèe 4 uova 1 tuorlo 200g di ricotta 1 soppressata 400 g di formaggio di primo sale 150 g di parmigiano grattuggiato sale Gemma di Mare pepe nero Tec Al Procedimento: Cuocete la pasta al dente e poi mettetela in un recipiente a raffreddare.
Calzoni di Pasqua Leggi tutto »
Vi è rimasta un pò di pasta dal pranzo?Non buttatela,conservatela,potete riutilizzarla come frittata!!! Questo piatto è ottimo anche nelle scampagnate, in quanto si può mangiare sia freddo che caldo.Se volete fare questa ricetta e non avete la pasta già pronta, cucinatela e scolatela al dente. Ingredienti: 350 gr di spaghetti Verrigni 2 uova 4 wurstel
Frittata di spaghetti con wurstel Leggi tutto »
