Ricetta di Cristina Lunardini di “Le mani in pasta” Ingredienti per 4 persone:per le crepes: 1/2 l latte 2 uova 1 tuorlo 200 g di farina di castagne sale Gemma di Mare per la farcia: 200 g ricotta 100 g mascarpone 1 tuorlo sale Gemma di Mare pepe Tec Al per la salsa al pecorino: […]
Crepes con farina di castagne e salsa al pecorino Leggi tutto »
Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia2 scatolette di tonno Marebluolive nere100 g di formaggio spalmabileun pizzico di pesteda Vissale nero Gemma di Marecipolla rossaolio Dante Procedimento:Ritagliate dei cuori con l’aiuto dello stampo a forma di cuore capovolto Inserite nello stampo un cuore e nel frattempo realizzate il ripieno unendo tutti gli ingredienti e mescolando bene. Riempito
Cuor di sfoglia al tonno Leggi tutto »
Questa è la ricetta delle focaccine integrali di Sara Papa presente nel suo libro “Tutta la bontà del pane” Ingredienti 650 g di farina integrale 150 g di lievito madre o 12 g di lievito di birra 300 g di acqua 50 g di miele 30 g di olio evo Dante 1 cucchiaino di sale
Focaccine integrali con fiocchi d’avena Sara Papa Leggi tutto »
Conoscete i cake pops? L’ultima trovata americana ,dopo donuts, cake design, muffins e cupcakes, è la torta sullo stecco, conosciute come cake pops. Questi dolcetti si realizzano con avanzi di torte o ciambelle,uniti a qualche cucchiaio di marmellata e ricoperti di cioccolato e zuccherini di varie forme…insomma bastano pochi semplici ingredienti e tanta fantasia 🙂
Cake pops di riso (gluten free) Leggi tutto »
Le chiacchiere sono un tipico dolce italiano, chiamato anche con molti altri nomi regionali. Sono tipici dolci di carnevale. Hanno la forma di una striscia, talvolta manipolata a formare un nodo (in alcune zone prendono infatti il nome di fiocchetti). Sono fatte con un impasto di farina che viene fritto o cotto al forno e successivamente
Le mie chiacchiere su “iodonna.it” Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone:4 seppie di media grandezza; 2 alici in salsa piccante Rizzoli Emanuelli prezzemolo1 cucchiaino di capperiaglio100 g di pecorino2 uova300 g di pane raffermosale nero Gemma di Marepepe nero Tec Alinoltre: 1 barattolo di pisellicipolla 2 cucchiai di concentrato Cirioolio evo Gentilisale Gemma di Mare Procedimento:Aprite le seppie, pulitele bene eliminando le vescichette del fiele
Seppie ripiene con piselli Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 450 g di fagioli bianchi (di Controne) 200 g di polpa finissima Cirio 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro Cirio cipolla 2 carote piccole 250 g di straccetti Morelli origano sale Gemma di Mare pepe Tec Al olio evo Dante peperoncino Tec Al timo Procedimento: Mettete i fagioli in ammollo per
Pasta e fagioli alla napoletana Leggi tutto »
Ingredienti:500g di miscela di farine per pane e pizza Piaceri Mediterranei25g di lievito di birra40g di olio evo Dante500g di acquaoliveProcedimento:Mettete l’acqua in un contenitore e scioglietevi il lievito. Aggiungete la farina e l’olio. Lavorate l’impasto per 5 minuti ed infine unitevi le olive. Mettete l’impasto in uno stampo per plumcake precedentemente imburrato e fate
Pane alle olive gluten free Leggi tutto »
Ecco un’altra ricetta per riciclare i vostri panettoni in modo divertente e sfizioso… Ingredienti: panettone al mandarino Loison cioccolato fondente stampo in silicone Silikomart magic pop stella stecco per lollipop Silikomart vassoio Ecobioshopping Procedimento: In una ciotola capiente sciogliete a bagno maria il cioccolato precedentemente spezzettato in scaglie non troppo grandi. L’acqua del bagno maria
Lollipop cioccolato e panettone Leggi tutto »
Ingredienti: 200 gr di panettone Loison270 gr di farina 1 tazzina di caffè80 gr di zucchero½ bustina di lievito1pizzico di sale Gemma di Mare1 uovo200 ml di latte75 ml di olio Gentili zucchero a velo Procedimento: Accendete il forno a 180°. Tagliate a cubetti il panettone. Mescolate da una parte gli ingredienti solidi (il panettone
Muffin di panettone al caffè Leggi tutto »
