Ingredienti per 4 persone:500 gr di zucchine 2 spicchi di aglio aceto balsamico Giusti pepe nero Tec Almenta sale Gemma di Mareolio evo Dante Procedimento: Lavate e spuntate le zucchine, quindi tagliatele a rondelle di circa 3-4 mm di spessore. Ponete le rondelle di zucchine in un colapasta (o su di uno strofinaccio pulito) e […]
Zucchine alla scapece Leggi tutto »
Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia250g di cicoria Oro dell’orto1 spicchio d’aglioolio evo Dantesale iodato Gemma di Mare150g di ricottapeperoncino in polvere Tec AlProcedimento:Prendete una padella antiaderente e versatevi un filo d’olio e l’aglio. Quando si sarà imbiondito aggiungetevi la cicoria e salate. Fate cuocere qualche minuto e poi versatevi la ricotta e un pò di
Cestini di sfoglia con cicoria e ricotta Leggi tutto »
La ricetta originale la trovate nel numero di luglio/agosto 2012 di Più Dolci. Ho modificato un pò la ricetta mettendo un uovo in meno,non decorando con la macedonia e utilizzando l’aroma al pandoro al posto della vaniglia… Ingredienti:per le ciambelline: 150g di burro morbido250 g di farina Dolci e sfoglie Rosignoli Molini20 g di fecola130g di
Ciambelline all’aroma di pandoro con ganache al cioccolato Leggi tutto »
Questa ricetta l’ho presa dal numero di settembre 2012 della rivista Più Dolci …ho modificato giusto qualcosina… sono delle girelle ottime per la prima colazione da inzuppare nel cappuccino 🙂 Ingredienti: vassoio Ecobioshoppingper l’impasto:200 g di farina di manitoba300 g di farina 0060 g di zucchero 6 g di sale Gemma di Mare100 g
Girelle con gocce di cioccolato Leggi tutto »
Ingredienti : per l’impasto600 gr di farina50 gr di burro250 ml di acqua20 gr di lievito di birra1 cucchiaio di sale Gemma di Mare1 cucchiaino di zucchero per il condimento polpa di pomodoro cotta Cirio formaggio grattuggiato oppure pomodoro a fettemozzarella di bufala a fetteorigano olio per friggere ProcedimentoPrendete un recipiente e impastate tutti gli ingredienti.
Pizzette fritte napoletane Leggi tutto »
Troppo spesso ormai siamo abituati a comprare gli hamburger al supermercato già pronti da cuocere, ma perchè non prepararli in casa? La ricetta è semplicissima e si possono preparare in diversi modi e con diversi ingredienti, dopo aver provato una, due volte a preparare gli hamburger in casa non li comprerete più al supermercato in
Hamburger fatti in casa con crema di cipolle Leggi tutto »
Ingredienti: 5uova 150g di zucchero 150 g di farina Rosignoli Molini 1 pizzico di sale Gemma di mare 1 pizzico di bicarbonato 1 cucchiaino di lievito vanigliato Scorza grattugiata di limone o di arancia (facoltativa) Burro per la tortiera 1 tortiera da 26cm o 2 da 20cm Procedimento: Preriscaldate il forno a 170°C. Montate
Ingredienti: 500 g di spaghetti Verrigni1 kg di Vongole1 confezione di pomodori pelati Cirio 150 ml di Vinchefinsaporitore per pesce Ariosto AglioPrezzemoloOlio extravergine d’oliva DantePepe nero Tec AlSale nero Gemma di MareProcedimentoQualche ora prima di utilizzarle mettete a bagno in acqua salata le vongole, in modo che si puliscano e perdano la sabbia che potrebbe
Spaghetti con le vongole Leggi tutto »
Ingredienti: per la chiffon cake al cacao: Vassoio I cook cake 285gr farina Dolci e Sfoglie Rosignoli Molini 260gr zucchero 40 gr cacao 6 uova grandi 195ml acqua 120gr olio di semi di mais 1 bustina lievito dolci 1 bustina da 8 grammi cremor tartaro pizzico sale Gemma di Mare zeste limone bacca o aroma
Torta Nemo in pdz Leggi tutto »
Ingredienti:1 peperone rosso5 patate Patata Veneta3 wurstel grandi1/2 cipollasale ambrato Gemma di Mareoriganopepe nero Tec Alolio Dante Procedimento: Pelate le patate e tagliatele a fette, nel frattempo mettete in una padella un pò d’olio e di cipolla e fatela imbiondire. Versate poi le patate tagliate e successivamente il peperone lavato e tagliato a listerelle. Salate,pepate
Patate, peperoni e wurstel Leggi tutto »
