Ingredienti
3 uova
200 g di zucchero
200 g di farina 00
100 g di cacao amaro
100 g di burro
1 tazzina da caffè di latte
1 bustina lievito per dolci S. Martino
nutella e panna montata per farcire
Procedimento:
Accendete il forno a 170 °C e preparate tutti gli altri ingredienti che occorrono.
In una ciotola mettete le uova con lo zucchero e lavorate con la frusta elettrica fino a che il composto non diventa gonfio e spumoso.Poi aggiungete la tazzina di latte, il cacao e la farina setacciata con il lievito, amalgamate il tutto e alla fine incorporate il burro fuso.
Prendete uno stampo da 24/26 cm di diametro, imburratelo e infarinatelo.
Versate il composto nello stampo e mettete nel forno caldo a 170 C° per 30-35 minuti circa (fate la prova stecchino).
Una volta fredda, con l’aiuto di un coltello e molto delicatamente dovrete spaccarla a metà, per ricoprire lo strato inferiore con la nutella (magari riscaldata a bagnomaria) e la panna montata, poi potete chiudere la torta senza schiacciare la panna montata e guarnire a nostro piacimento con zucchero a velo e/o panna montata.
O mamma che bontà deve essere!!!
^_^
Deve essere una delizia!