Ottima ricetta per la prima colazione o per la merenda accompagnata da un buon thè. La ricetta è di Luca Montersino e la trovate nel suo libro “Golosi di salute”
Ingredienti:
130 g di Zucchero Di Canna
70 g di Uova
215 g di Burro
Preparazione: Scaldare lo zucchero semolato con l’acqua fino a 119°; quindi unire i semi di girasole e i fiocchi di avena per farli caramellare.
Nel frattempo unire burro, zucchero, uova, tuorli e infine le farine.
Al composto ottenuto, incorporare i cereali caramellati e far riposare l’impasto in frigo per almeno un’ora.
Quindi riprenderlo e, con delle formine, ritagliare dei dischi di circa 4cm.
Cuocere i biscottini croccanti ai fiocchi d’avena in forno per 10 minuti a 170°
(dopo 7 minuti aprite lo sportello del forno per 10 secondi per fare uscire l’umidità).
davvero ottimi! amo questi biscotti "sani"…con il thè devono essere squisiti!
anch'io…si si sono ottimi davvero!!!
gnam!
🙂
Ciao cara. 🙂 Molto carino il tuo blog. 🙂
Passa da me se ti va.
Ti aspetto!
Un bacio!
molto interessante
ma che buoni che sono solo a vederli ho l'acquolina in bocca!
buoni e salutari!!!
bella ricetta, proverò a farli e ti farò sapere!
da tanto cercavo la ricetta giusta e questa mi pare proprio che lo sia!
graziee…arrivo subito
grazie
🙂
grazie…fammi sapere 😉
🙂 fammi sapere se ti sono piaciuti!!!
ottimo consiglio, cercherò gli ingredienti e la proverò di sicuro, grazie
giusto stasera ho mangiao biscotti ai fiocchi d'avena…ma provare a fare i tuoi sarebbe una novità!! bacio eli
che bei biscottini devon esser anche molto ma molto buoni^^
adoro i biscotti crunchy voglio provarli
🙂 grazie a te…fammi sapere se ti sono piaciuti! Io li adoro 🙂
siiiii fammi sapere :*
ottimi davvero!!! 🙂
siiii fammi sapere 🙂
devono essere davvero squisiti
sisisiii 🙂
Ciao cara, grazie per essere passata! 🙂
Buon helloween!
Un bacio!
grazie a te! bacio