Ingredienti :
per l’impasto
600 gr di farina
50 gr di burro
250 ml di acqua
20 gr di lievito di birra
1 cucchiaio di sale Gemma di Mare
1 cucchiaino di zucchero
per il condimento
polpa di pomodoro cotta Cirio
formaggio grattuggiato
oppure
pomodoro a fette
mozzarella di bufala a fette
origano
olio per friggere
Procedimento
Prendete un recipiente e impastate tutti gli ingredienti.
Fate lievitare l’impasto fino al raddoppio del volume.
Preparate la padella per friggere, portate a giusto calore l’olio e poi staccate dall’impasto delle piccole palline che spianerete con le mani fino a dare la forma di una pizzetta, quindi friggetele e quando saranno dorate poggiatele su un piatti con carta assorbente.
Quando ancora sono bollenti metteteci un pò polpa di pomodoro e di formaggio grattuggiato o qualche fettina di pomodoro,un pò di mozzarella e un pò di origano.
sei di napoli? io salerno…le faccio sempre sono super buone!
gnam che voglia!
a chi lo dici…devo rifarle in questi giorni 😉 sono della provincia di salerno 🙂
Sicuramente un piatto veloce per la sera, io non sono di di napoli però mi piace molto come ricetta ^_^
io sono a dieta 🙁 e gurdare uqesto post mi distruggeXD sembrano così buone che darei un morso allo schermo *-*
complimenti :*
🙂 grazie
grazie…anch'io lo sono,ma qualche volta qualche sgarro possiamo farlo dai 😉
Anche in Salento le facciamo! Ma a me vengono troppo dure! Cosa pensi che sbaglierò?
quali ingredienti metti?
che spettacolo, ora si che ho fame!
🙂
favolose, è una vita che non le mangio
le adoroooo
buone le pizze! come le fai le fai sono favolose!brava!
ti ringrazio…gentilissima!