Ingredienti:1 melanzana tonda
sale Gemma di mare
basilico
mozzarella
Procedimento:
Pulite e tagliate a fettine la melanzana,poi grigliatela
Una volta grigliate tutte le fettine ricopritele con il sugo al basilico,
la mozzarella tagliata a cubettini e poi condite con un filo d’olio e un pizzico di sale.
Mettete in forno per 5 minuti a 180C e servite con qualche foglia di basilico
idea originale per arricchire le melanzane grigliate!
🙂
io adoro le melanzane!!!
colgo l'occasione per segnalarti il mio contest
http://fantasiedellacucinadiannaly.wordpress.com/2012/07/19/che-tramezzino-sei/
Che sfiziose queste melanzane!!!!